拉糖與傳統小食活動
龍鬚糖體驗讓參加者親眼看見糖膠經反覆拉展、對摺後逐步形成幼細糖絲。工作坊可讓學生親手拉糖、整理糖絲及包餡；文化日攤位則以師傅示範及觀賞為主。
活動速覽
- 活動形式｜ 學生工作坊、親子工作坊、中華文化日攤位
- 核心體驗｜ 拉糖、分絲、包餡或觀看示範
- 完成成果｜ 龍鬚糖可即場食用或帶走
- 特別安排｜ 不同年齡可按活動形式安排合適的參與方式
工作坊與文化日攤位有甚麼分別
工作坊讓參加者在導師指導下親手體驗主要製作工序，認識糖絲形成及傳統手藝特色。
親手拉糖較適合中學生；其他年齡可按活動形式安排合適的參與方式。
親子工作坊讓家長與子女共同參與，以合作方式體驗傳統小食製作。
文化日攤位以示範及較精簡的互動體驗為主，適合不同年齡及大型活動。
為甚麼拉糖講求力度和節奏？
拉糖講求力度、節奏及手部協調，參加者可在實際操作中觀察糖膠逐步分絲及形態變化，理解傳統小食背後的手藝。
餡料可按飲食需要調整嗎？
部分餡料可按飲食需要調整。如有食物敏感或特殊飲食要求，請於活動前提出，以便安排。
相關活動回顧
薪傳學社於金鐘政府合署為家長、兒童及公眾舉辦親子工作坊，參加者在指導下體驗拉糖、分絲及完成成品。
相關活動： 傳統小食
如需安排龍鬚糖工作坊、親子活動或文化日攤位，可於報價查詢提交活動日期、形式、年級及人數。
