中華基督教會基新中學傳統小食文化日｜糖畫、吹糖與港式奶茶
薪傳學社於中華基督教會基新中學舉辦以傳統小食為主題的中華文化日，透過糖畫、吹糖、港式奶茶等攤位，把傳統飲食文化帶進校園，讓學生從觀看、交流和品嚐建立具體認識。
活動亮點：糖畫、吹糖與港式奶茶
學生參與糖畫及吹糖體驗，在導師示範後嘗試運用糖液進行造型創作，感受傳統糖藝對溫度、力度和技巧的要求。港式奶茶攤位則由導師示範沖調及製作過程，讓學生觀察茶葉、工具和沖泡技巧的運用。所有攤位均設品嚐環節，學生從製作、觀察和味覺體驗中認識傳統小食與香港飲食文化。
吹糖如何製成立體造型？民間糖藝的技巧與特色
吹糖以加熱後具延展性的糖膠為材料，藝人先將糖膠拉出中空部分，再配合吹氣、捏塑和拉伸等技巧，製成立體造型。製作過程需要掌握糖膠溫度、力度和速度，才能在短時間內完成細緻作品。
吹糖不只是傳統小食製作，也是一項結合材料控制、造型設計和手工技巧的民間技藝。教師可引導學生從糖的狀態變化、製作工具及職人經驗切入，理解一件小巧糖藝作品背後所承載的生活智慧與文化傳承。
以多感官體驗認識飲食文化
活動把民間技藝、食物科學與香港生活文化連結起來。學生不只品嚐成品，也能觀察材料如何受熱、延展和凝固，理解傳統飲食背後需要長期累積的技巧與經驗。